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調味料について。あなたは塩派、それともタレ派?
断然、私は塩派です。タレが染みたご飯の魅力も捨てがたいけど、基本的に塩で勝負するようになりました。あれは何年くらい前だったかしら。有名ではないけれど、すごく美味しいお店に行って以来の週間です。ちなみに有名ではなかったお店は、何年か後に有名店になってました。間接的に自己の正当性をアピールしてみたw
タレは食材を自分色に染めてしまう。タレを食べたい!という時はタレを選択します。対して塩は、素材の味をアシストするイメージ。主役に取って代わるということはない。控えめなミッドフィールダーといったところでしょうか。まあこれではサッカー選手としてはいけませんが、調味料としては問題なし。